Редкий даже будничный стол, не говоря уж о праздничном, обойдется без закусок. Они могут быть как холодные, так и горячие и нужны для того, чтобы вызвать аппетит. Каждую закуску за столом стоит попробовать, а не насытиться какой-либо одной.От вторых блюд горячие закуски отличаются не только оригинальным оформлением, но и более острым, пикантным вкусом.Чтобы приготовить закуски, не требуется особых специальных навыков. Здесь представлены всевозможные рецепты простых и сложных, овощных и мясных, горячих и холодных закусок.Приятно приготовить, приятно съесть!Составитель Е. Мартынова.