Этот сборник знаменитых салатов и закусок станет настоящей находкой для истинного гурмана. В нем собраны лучшие рецепты со всего света. "Цезарь", "Нисуаз", "Капрезе"... Это салаты, известность которых давно перешла национальные границы, их знают и любят во всем мире. Представляем знаменитые салаты разных стран, которые легко можете приготовить и вы. У каждого такого салата есть своя история или красивая легенда. Изучая рецепт, мы можете узнать что-то новое о кулинарных традициях страны, в которой он появился. В книге представлены как классические варианты знаменитых салатов, так и вариации на тему. Здесь вы найдете подсказки, как: * правильно подготовить продукты, * выбрать приправы для салата.