Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье и разум. У Оксаны Путан всё просто. Готовить — просто, в чем уже убедились тысячи восторженных читателей. А сейчас Оксана разложила общепит на молекулы.
| Книги | |
| ISBN | 978-5-04-096059-0 |
| Автор | Путан О.В. |
| Вес | 498 |
| Габариты | 185x240 мм |
| Год | 11.09.2019 |
| Издательство | Издательство "Эксмо" ООО |
| количество томов | 1 |
| Объем | 160 стр |
| переплет | интегральный |
| Предмет, жанр | КУЛИНАРИЯ |
| Редактор | Ильичева Светлана Николаевна |
| Серия | Кулинария. Правила кухни |
| тип бумаги | офсетная (60-220 г/м2) |
| Формат | 185х240 |
| Читательский адрес | 16+ |
| язык | русский |
Путан О.В. Правила кухни: библия общепита. Теория. Идеальная модель ресторанного бизнеса
- Производитель: ХлебСоль
- Модель:9785040960590
- Наличие:1
- Грабина 22:1 шт
-
915.00руб.